Συνταγή: Light σουφλέ λαχανικών - Έτοιμο σε 5 λεπτά

'Ενα πεντανόστιμο σουφλέ λαχανικών στην πιο ελαφριά εκδοχή του!Ελαφρύ, καλοκαιρινό και ιδανικό για το οικογενειακό τραπέζι. Το σουφλέ λαχανικών στην πιο light εκδοχή του θα γεμίσει αρώματα το τραπέζι σας και θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους...των παιδιών.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και θα χρειαστείς μόλις 5 λεπτά για να την ετοιμάσεις. Μετά τη δουλειά την κάνει ο φούρνος!


Διάλεξε τα λαχανικά της επιλογής σου και light τυράκι, ενώ χρησιμοποίησε βρώμη για να φτιάξεις ένα πολύ υγιεινό σουφλέ!
Light σουφλέ λαχανικών


Υλικά

5 αυγά
3 κ.σ. τυρί cottage light
1 πράσινη πιπεριά
1 κολοκυθάκι
2 μανιτάρια
1 ντομάτα
2 κ.σ. αλεσμένη βρώμη
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
τυρί light

Εκτέλεση

Σε ένα ταψάκι 20x20 εκ. σπάμε 5 αυγά.

Προσθέτουμε το cottage, την πιπεριά, το κολοκυθάκι, τα μανιτάρια, την ντομάτα, την αλεσμένη βρώμη, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε από επάνω τυρί light και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 για περίπου 20'-25'.

 

 

 themamagers.gr