Καστανό ρύζι: Θαυμάσιο δημητριακό, χωρίς γλουτένη. Θρεπτικό, αναποφλοίωτο, που διατηρεί το πίτουρο και το φύτρο προσφέροντας φυτικές ίνες, μαγνήσιο και φώσφορο.
Ελαφρώς σκληρή “γήινη” υφή με χαρακτηριστική γεύση, ιδανικό και για σαλάτες.
Το βράσιμο του καστανού ρυζιού δεν ακολουθεί το βράσιμο του λευκού. Θέλει συνέχεια ανακάτεμα.
Αφού βράσει το σκεπάζουμε με μια καθαρή πετσέτα, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας για 5 με 10 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Το ανακατεύουμε με πιρούνι να ξεχωρίσουν οι κόκκοι του.
Ιδανικό και για χορτοφάγους.
Κάντε την παραγγελία σας εδώ
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου