Ζεστά, λαχταριστά πιάτα όπως πίτσα, ζυμαρικά, και γλυκά που μας κάνουν να νιώθουμε καλά. Όμως, πολλές φορές τα αποφεύγουμε, φοβούμενοι πως θα πάρουμε βάρος. Αν ρίξεις μια ματιά στους Ιταλούς, θα δεις ότι απολαμβάνουν όλα αυτά χωρίς να παχαίνουν.
Πώς το καταφέρνουν; Σου έχουμε τα tips για να απολαμβάνεις τα αγαπημένα σου comfort foods, χωρίς να νιώθεις ενοχές ή να αγχώνεσαι για τη ζυγαριά!
1. Μικρές μερίδες, μεγάλα οφέλη
Οι Ιταλοί απολαμβάνουν το φαγητό τους αργά, σε μικρές ποσότητες. Δεν χρειάζεται να φας ολόκληρη την πίτσα. Μία ή δύο κομμάτια μαζί με μια πλούσια σαλάτα είναι αρκετά για να σε χορτάσουν, χωρίς να σε βαραίνουν. Αξίζει να θυμάσαι ότι το σώμα σου χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να καταλάβει ότι είναι χορτάτο. Οπότε, τρώγοντας αργά και με απόλαυση, θα φας λιγότερο και θα χορτάσεις γρηγορότερα.
2. Ποιότητα, όχι ποσότητα
Η ποιότητα του φαγητού είναι το κλειδί. Αντί να αγοράζεις έτοιμα φαγητά, φτιάξε τα μόνος σου με φρέσκα, ποιοτικά υλικά. Μια πίτσα με λεπτή ζύμη, φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό δεν έχει καμία σχέση με την έτοιμη πίτσα γεμάτη λιπαρά και πρόσθετα. Έτσι, μπορείς να απολαύσεις την πίτσα σου χωρίς ενοχές.
3. Ισορροπία είναι το παν
Οι Ιταλοί ξέρουν να κρατούν ισορροπίες. Ναι, θα φάνε ζυμαρικά, αλλά ίσως το επόμενο γεύμα τους να είναι κάτι πιο ελαφρύ, όπως ψάρι ή σαλάτα. Κάνε το ίδιο: αν φας ένα πλούσιο γεύμα με comfort food, φρόντισε το επόμενο να είναι πιο ελαφρύ και γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι ανάγκη να στερηθείς, αρκεί να βρίσκεις μια χρυσή τομή.
4. Κίνησε το σώμα σου
Δεν χρειάζεται να περνάς ώρες στο γυμναστήριο για να κάψεις τις θερμίδες από ένα μια καρμπονάρα. Οι Ιταλοί περπατούν πολύ, είτε για να πάνε στη δουλειά είτε για να βγουν μια βόλτα. Το περπάτημα είναι μια απλή, αλλά αποτελεσματική άσκηση που μπορεί να βοηθήσει στο να διατηρείς το βάρος σου, ακόμα κι αν απολαμβάνεις πιο πλούσια φαγητά.
5. Σκέψου τη μεσογειακή διατροφή
Τα comfort foods των Ιταλών, όπως τα ζυμαρικά, δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινά. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει υγιεινά λιπαρά από το ελαιόλαδο, άφθονα λαχανικά και φρέσκα συστατικά που προσφέρουν θρεπτικά οφέλη. Σκέψου να βάλεις τη φιλοσοφία της μεσογειακής διατροφής στις επιλογές σου: οι ισορροπημένοι συνδυασμοί τροφίμων σου επιτρέπουν να απολαμβάνεις χωρίς ενοχές.
6. Μην ξεχνάς το μέτρο
Η υπερβολή είναι αυτή που συχνά οδηγεί στην αύξηση βάρους. Οι Ιταλοί, παρά την αγάπη τους για το καλό φαγητό, ξέρουν να τρώνε με μέτρο. Ακόμα κι αν καταναλώσουν ένα πιο πλούσιο γεύμα, δεν θα συνεχίσουν με ένα βαρύ δείπνο. Βρες την ισορροπία μεταξύ γεύσεων και μερίδων, και θα δεις ότι μπορείς να απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου λιχουδιές χωρίς τύψεις.
7. Απόλαυσε τη στιγμή
Οι Ιταλοί κάνουν το φαγητό μια ιεροτελεστία. Κάθονται με φίλους και οικογένεια, συζητούν, γελούν και απολαμβάνουν κάθε μπουκιά. Το φαγητό δεν είναι απλώς καύσιμο – είναι απόλαυση. Αν ακολουθήσεις το παράδειγμά τους, θα τρως πιο συνειδητά και θα ικανοποιείσαι με μικρότερες ποσότητες.
1. Μικρές μερίδες, μεγάλα οφέλη
Οι Ιταλοί απολαμβάνουν το φαγητό τους αργά, σε μικρές ποσότητες. Δεν χρειάζεται να φας ολόκληρη την πίτσα. Μία ή δύο κομμάτια μαζί με μια πλούσια σαλάτα είναι αρκετά για να σε χορτάσουν, χωρίς να σε βαραίνουν. Αξίζει να θυμάσαι ότι το σώμα σου χρειάζεται περίπου 20 λεπτά για να καταλάβει ότι είναι χορτάτο. Οπότε, τρώγοντας αργά και με απόλαυση, θα φας λιγότερο και θα χορτάσεις γρηγορότερα.
2. Ποιότητα, όχι ποσότητα
Η ποιότητα του φαγητού είναι το κλειδί. Αντί να αγοράζεις έτοιμα φαγητά, φτιάξε τα μόνος σου με φρέσκα, ποιοτικά υλικά. Μια πίτσα με λεπτή ζύμη, φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό δεν έχει καμία σχέση με την έτοιμη πίτσα γεμάτη λιπαρά και πρόσθετα. Έτσι, μπορείς να απολαύσεις την πίτσα σου χωρίς ενοχές.
3. Ισορροπία είναι το παν
Οι Ιταλοί ξέρουν να κρατούν ισορροπίες. Ναι, θα φάνε ζυμαρικά, αλλά ίσως το επόμενο γεύμα τους να είναι κάτι πιο ελαφρύ, όπως ψάρι ή σαλάτα. Κάνε το ίδιο: αν φας ένα πλούσιο γεύμα με comfort food, φρόντισε το επόμενο να είναι πιο ελαφρύ και γεμάτο θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι ανάγκη να στερηθείς, αρκεί να βρίσκεις μια χρυσή τομή.
4. Κίνησε το σώμα σου
Δεν χρειάζεται να περνάς ώρες στο γυμναστήριο για να κάψεις τις θερμίδες από ένα μια καρμπονάρα. Οι Ιταλοί περπατούν πολύ, είτε για να πάνε στη δουλειά είτε για να βγουν μια βόλτα. Το περπάτημα είναι μια απλή, αλλά αποτελεσματική άσκηση που μπορεί να βοηθήσει στο να διατηρείς το βάρος σου, ακόμα κι αν απολαμβάνεις πιο πλούσια φαγητά.
5. Σκέψου τη μεσογειακή διατροφή
Τα comfort foods των Ιταλών, όπως τα ζυμαρικά, δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινά. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει υγιεινά λιπαρά από το ελαιόλαδο, άφθονα λαχανικά και φρέσκα συστατικά που προσφέρουν θρεπτικά οφέλη. Σκέψου να βάλεις τη φιλοσοφία της μεσογειακής διατροφής στις επιλογές σου: οι ισορροπημένοι συνδυασμοί τροφίμων σου επιτρέπουν να απολαμβάνεις χωρίς ενοχές.
6. Μην ξεχνάς το μέτρο
Η υπερβολή είναι αυτή που συχνά οδηγεί στην αύξηση βάρους. Οι Ιταλοί, παρά την αγάπη τους για το καλό φαγητό, ξέρουν να τρώνε με μέτρο. Ακόμα κι αν καταναλώσουν ένα πιο πλούσιο γεύμα, δεν θα συνεχίσουν με ένα βαρύ δείπνο. Βρες την ισορροπία μεταξύ γεύσεων και μερίδων, και θα δεις ότι μπορείς να απολαμβάνεις τις αγαπημένες σου λιχουδιές χωρίς τύψεις.
7. Απόλαυσε τη στιγμή
Οι Ιταλοί κάνουν το φαγητό μια ιεροτελεστία. Κάθονται με φίλους και οικογένεια, συζητούν, γελούν και απολαμβάνουν κάθε μπουκιά. Το φαγητό δεν είναι απλώς καύσιμο – είναι απόλαυση. Αν ακολουθήσεις το παράδειγμά τους, θα τρως πιο συνειδητά και θα ικανοποιείσαι με μικρότερες ποσότητες.
shape.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου