Η κατανάλωση ζάχαρης με μέτρο είναι καλή ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, και είναι ωραίο να τρως μερικές γλυκές λιχουδιές περιστασιακά επειδή έχουν ωραία γεύση. Δυστυχώς, πολλοί λαμβάνουν υπερβολική πρόσθετη ζάχαρη, η οποία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Λοιπόν, πόση ζάχαρη είναι μια λογική ποσότητα που πρέπει να καταναλώνεις καθημερινά; Και έχει σημασία αν τα σάκχαρα προέρχονται από καραμέλα, σόδα ή φρέσκα φρούτα; Ας μάθουμε.
Τύποι Σακχάρων
1) Φυσικά σάκχαρα
Αυτά τα σάκχαρα βρίσκονται φυσικά στα τρόφιμα και δεν προστίθενται στη διαδικασία παρασκευής. Παραδείγματα φυσικών σακχάρων περιλαμβάνουν σάκχαρα που βρίσκονται στα φρούτα, τα γλυκά λαχανικά και το γάλα, όπως η λακτόζη και η φρουκτόζη. Αυτά τα τρόφιμα αποτελούν μέρος μιας καλά ισορροπημένης διατροφής. παρόλο που περιέχουν κάποια φυσικά σάκχαρα.
2) Πρόσθετα σάκχαρα
Tα "πρόσθετα σάκχαρα" περιγράφουν κάθε γλυκαντικό που προστίθεται σε τρόφιμα ή ποτά κατά την παρασκευή. Ο κατάλογος των πρόσθετων σακχάρων περιλαμβάνει:Λευκή ζάχαρη
Καστανή ζάχαρη
Μέλι
Σιρόπι
3) Χυμοί φρούτων ή συμπυκνώματα χυμού φρούτων
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) χρησιμοποιεί τον όρο "ελεύθερα σάκχαρα" για να περιγράψει αυτά τα σάκχαρα.
4) Ολικά Σάκχαρα
Τα ολικά σάκχαρα αντιπροσωπεύουν το σύνολο όλων των σακχάρων που αναφέρονται παραπάνω.
Πόση ζάχαρη μπορείς να καταναλώνεις καθημερινά;
Η American Heart Association (AHA) συνιστά: Οι άνδρες πρέπει να καταναλώνουν μέχρι 9 κουταλάκια του γλυκού (36 γραμμάρια ή 150 θερμίδες) πρόσθετης ζάχαρης την ημέρα.
Οι γυναίκες πρέπει να καταναλώνουν μέχρι 6 κουταλάκια του γλυκού (25 γραμμάρια ή 100 θερμίδες) την ημέρα.
Ποια τρόφιμα έχουν την περισσότερη ζάχαρη;
Είναι μερικά τρόφιμα και ποτά που υπερέχουν σε ποσότητα πρόσθετων σακχάρων από κάποια άλλα. Αυτά είναι τα εξής:Cola
Χυμός μήλου
Kέικ
Γλυκόριζα 1 σακουλάκι
Καραμέλες
Ντόνατ
Ζαχαρούχα δημητριακά
Μπισκότα
Μπάρα γκρανόλα
Dressing σαλάτας
Σάλτσα ζυμαρικών
Κέτσαπ
shape.gr
.jpg)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου