Κερδίστε 2.500 ευρώ το στρέμμα με τα σαλιγκάρια

Ευκαιρίες αλλά και παγίδες «κρύβει» μία από τις πλέον διαδεδομένες επενδύσεις τα τελευταία χρόνια στον αγροτικό τομέα...

Ο λόγος για την εκτροφή σαλιγκαριών, που μπορεί να εξασφαλίζει καθαρό κέρδος έως και 2.500 ευρώ ανά στρέμμα, με την προϋπόθεση όμως ότι ο επενδυτής έχει στα χέρια του εμπορική συμφωνία για τη διάθεση του προϊόντος.
Η εκτροφή σαλιγκαριών στη νέα της φάση ξεκίνησε στη χώρα μας περί το 2008. Τα συστήματα εκτροφής που δημιουργήθηκαν είναι δύο:

• Εκτατική μορφή εκτροφής (ανοικτός τύπος εκτροφής) και
• Εντατική εκτροφή (κλειστός τύπος εκτροφής).

Στα δύο συστήματα αυτά εκτροφής υπάρχουν διαφοροποιήσεις, καθόσον οι παραγωγοί χρησιμοποιούν διαφορετικές πρακτικές (τεχνογνωσία).
Τα είδη των σαλιγκαριών που εκτρέφονται στη χώρα μας, όσο και στην Ευρώπη, είναι κυρίως δύο:

• Helix aspersa maxima και
• Helix aspersa Muller.

Στην πρώτη αυτή πενταετία -όπως επισημαίνει στις «Επαγγελματικές Ευκαιρίες» ο γεωπόνος Αβραάμ Νικολαΐδης από τον ΕΛΓΟ «Δήμητρα» Δράμας- για τη νέα αυτή «έξυπνη» εκτροφή τα πράγματα δεν πήγαν κατ” ευχήν. Δημιουργήθηκαν εκατοντάδες μονάδες εκτροφής σαλιγκαριών στη χώρα μας, που οι περισσότερες εκτατικής εκτροφής ήταν μέσης δυναμικότητας πέντε στρεμμάτων, οι δε εντατικής εκτροφής δυναμικότητας ενός στρέμματος.
Ομως η κακή τεχνογνωσία που δόθηκε και η μη συνέπεια κάποιων εταιρειών που κινήθηκαν στον χώρο αυτό, οδήγησαν ένα μεγάλο όγκο των μονάδων αυτών στο κλείσιμό τους ή σε κάποιες τη συνέχισή τους ψάχνοντας για νέα τεχνογνωσία, παρά τη ζημιά που υπέστησαν.

Το κόστος αυτών των μονάδων κυμαίνεται κατά μέσο όρο μεταξύ των 25.000-40.000 ευρώ η κάθε μια.
Υπάρχουν, βέβαια, πολλές μονάδες στη χώρα μας που παράγουν σαλιγκάρια, που για μεν την εκτατική εκτροφή η απόδοση κυμαίνεται μεταξύ 1-1,5 τόνους ανά στρέμμα, για τη δε εντατική εκτροφή 3-4 τόνους το στρέμμα...
Διαβάστε περισσότερα ΕΔΩ