Γροθιά στα περιττά κιλά δίνει ένα νέο διατροφικό μοτίβο που βάζει το μυστικό της επιτυχίας στη… χούφτα μας! Η δίαιτα, γνωστή και ως hand diet, χρησιμοποιεί την παλάμη του χεριού μας ως μεζούρα μερίδων και θερμίδων.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η αδυναμία υπολογισμού μιας «σωστής» μερίδας αποτελεί την κύρια αιτία της συσσώρευσης παραπανίσιων κιλών, καθώς έτσι καταναλώνουμε πολύ περισσότερες θερμίδες από εκείνες που πραγματικά χρειάζεται ο οργανισμός μας.
Βάσει της δίαιτας της χούφτας, μια μερίδα κρέατος δεν θα πρέπει να ξεπερνάει σε μέγεθος εκείνο της παλάμης του χεριού μας, ενώ μια μερίδα υδατανθράκων θα πρέπει να περιορίζεται στο μέγεθος της γροθιάς. Στην περίπτωση του βουτύρου, πάλι, η επιτρεπόμενη ποσότητα παίζεται στα… δάχτυλα, καθώς αντιστοιχεί στην κορυφή του δείκτη.
Μετρώντας με το… σπιρτόκουτο
Οι ειδικοί της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας υποστηρίζουν ότι ο περισσότερος κόσμος καταναλώνει μερίδες πολύ μεγαλύτερες από τις επιτρεπόμενες, π.χ. πενταπλάσια μερίδα ζυμαρικών της επιτρεπομένης κ.τ.λ. Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν βρισκόμαστε έξω και μας σερβίρεται μια μεγάλη μερίδα, τείνουμε να την τρώμε ακολουθώντας τη νοοτροπία του «άδειου πιάτου».
Από την πλευρά της, η Εταιρεία προχώρησε στη σύγκριση των μεγέθων των επιτρεπόμενων μερίδων με αντικείμενα που μας περιβάλλουν, με στόχο την εύκολη κατανόησή τους από το κοινό:
- 30 γρ. κρέατος = όσο ένα σπιρτόκουτο
- 90 γρ. κρέατος = όσο μια τράπουλα ή μια μπάρα σαπουνιού και αποτελεί την ιδανική μερίδα κρέατος για ένα γεύμα
- 230 γρ. κρέατος = όσο ένα λεπτό χαρτόδετο βιβλίο
- 90 γρ. ψαριού = όσο ένα μπλοκ επιταγών
- 30 γρ. τυριού = όσο τέσσερα ζάρια
- Πατάτα μεσαίου μεγέθους = όσο ένα ποντίκι ηλ. υπολογιστή
- 2 κ.σ. φιστικοβούτυρο = όσο ένα μπαλάκι του πινγκ πονγκ
- ½ φλ. ζυμαρικά = όσο ένα μπαλάκι του τένις
- Ψωμάκι (στρογγυλό) = όσο ένα πακ του χόκεϊ
Περισσότερα ΕΔΩ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου