Το απόλυτο viral σάντουιτς χωρίς ψωμί

 

Ένα… μινιμαλιστικό σάντουιτς κάνει θραύση στο TikTok και έχει γίνει το απόλυτο viral.

Πρόκειται για ένα τυλιχτό σάντουιτς με πολύ λιγότερες θερμίδες από ένα κανονικό σάντουιτς καθώς δεν περιλαμβάνει, ούτε ψωμί ούτε αραβική πίτα.

Υλικά

Ελαιόλαδο
1 κλωνάρι θυμάρι
Σκόρδο
1 φιλέτο σολομού
1 ντομάτα
1 λευκό κρεμμύδι
μαϊντανό
1 αβοκάντο
2 φέτες τυρί τύπου τσένταρ
ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού

Εκτέλεση

Ξεκινήστε με τη γαρνιτούρα από σολομό
Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το φιλέτο σολομού με το θυμάρι, το σκόρδο και το λάδι και αλατοπιπερώνετε.
Γυρίζετε το φιλέτο για να σοταριστεί και από τις δυο πλευρές και αφού έχει πάρει λίγο χρώμα, ρίχνετε την ντομάτα κομμένη σε 4 ροδέλες και προσθέτετε μυρωδικά (ρίγανη, μαιντανό).
Στη συνέχεια προσθέτετε το αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές φέτες, σε ροδέλες λευκό κρεμμύδι και καλύπτετε με τις δυο φέτες τυριού
Αφήνετε να ψηθεί λίγο μέσα στο τηγάνι.

Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, τοποθετείτε και ρολάρετε τον σολομό μέσα σε ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού και τυλίγουμε με τον τρόπο που τυλίγουμε τις πίτες, προσπαθώντας να ενσωματώσουμε όλα τα υλικά.
Κόβετε το «σάντουιτς» σε δυο μέρη και σερβίρετε.

in.gr