Σπεσιαλιτέ 4.000 ετών

Τα ψάρια (αριστερά) που καταναλώνονταν φρέσκα, παστά ή λιαστά, οι χοχλιοί (επάνω) που διατηρούνταν προσεκτικά φυλαγµένοι µέσα σε πιθάρια και ο χυµός σταφυλιού (δεξιά, αγγείο µε ανάγλυφα σταφύλια) ήταν από τις αγαπηµένες λιχουδιές των κατοίκων της προϊστορικής Θήρας

Το πρώτο πιάτο περιλαµβάνει πίτα και µια εξέχουσα λιχουδιά, χοχλιούς...