Φαινόμενο "γιο-γιο": Γιατί ξαναπαίρνεις το λίπος που έχασες;

Επιστήμονες ανέλυσαν την "μνήμη" που έχει ο λιπώδης ιστός σου.Είναι ένα διαχρονικό πρόβλημα για εσένα που προσπαθείς να αδυνατίσεις: χάνεις κάποια κιλά, αλλά μετά τα ξαναβάζεις γρήγορα.


Ωστόσο, τώρα οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι ο λιπώδης ιστός έχει μια "μνήμη" της παχυσαρκίας, η οποία παραμένει ακόμη και μετά από απώλεια βάρους, όπως αναφέρουν στη dailymail. Αυτή η "μνήμη" του σώματος μπορεί να εξηγήσει γιατί είναι τόσο συνηθισμένο να ανακτάς τα κιλά που έχασες, ενισχύοντας την πιθανότητα να ανακτήσεις το περιττό βάρος.


 

 

Τα ευρήματα αυτά βοηθούν να κατανοήσεις καλύτερα το φαινόμενο της "γιο-γιο" δίαιτας, όπου το βάρος ανεβοκατεβαίνει συνεχώς, το οποίο παρατηρείται συχνά με τις δίαιτες. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η μνήμη του λιπώδους ιστού μπορεί να παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτήν την διαδικασία.
Με ποιον τρόπο ανακτάς το λίπος που έχασες

Οι επιστήμονες μελέτησαν κύτταρα που προέρχονταν από σωματικό λιπώδη ιστό σε 18 άτομα με υγιές σωματικό βάρος, καθώς και σε 20 παχύσαρκα άτομα, πριν και μετά την απώλεια βάρους λόγω βαριατρικής χειρουργικής επέμβασης.

Ανακάλυψαν ότι ο λιπώδης ιστός παρουσίαζε αλλαγές στις αλληλουχίες RNA, τα μόρια που μεταφέρουν τις οδηγίες για την παραγωγή πρωτεϊνών, ακόμα και μετά από σημαντική απώλεια βάρους.

Η ανάλυση πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια με διαφορετικά επίπεδα σωματικού βάρους (αδύνατα, παχύσαρκα και παλαιότερα παχύσαρκα) και έδειξε παρόμοιες αλλαγές. Αυτές οι αλλαγές φάνηκε να σχετίζονται με βλάβες σε μεταβολικές διεργασίες, δηλαδή τις χημικές αντιδράσεις που μετατρέπουν τα τρόφιμα και τα ποτά σε ενέργεια.

Οι ερευνητές εξήγησαν ότι αυτές οι αλλαγές στον λιπώδη ιστό ενδέχεται να συμβάλλουν στην επαναπρόσληψη βάρους μετά από δίαιτα. Η ομάδα από το ETH Zurich στην Ελβετία κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στοχεύοντας αυτές τις αλλαγές, θα μπορούσε να βελτιωθεί η μακροπρόθεσμη διαχείριση βάρους.

Γράφοντας στο περιοδικό Nature, οι ερευνητές ανέφεραν: "Η μείωση του σωματικού βάρους για τη βελτίωση της μεταβολικής υγείας και των σχετικών συννοσηροτήτων είναι πρωταρχικός στόχος για τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Ωστόσο, η διατήρηση της απώλειας βάρους είναι μια σημαντική πρόκληση, ειδικά καθώς το σώμα φαίνεται να διατηρεί μια "μνήμη" που προστατεύει από τις αλλαγές του σωματικού βάρους. Αυτές οι αλλαγές συμβάλλουν στο προβληματικό φαινόμενο "γιο-γιο" που παρατηρείται συχνά με τη δίαιτα".

Αν και η μελέτη επικεντρώθηκε στην παχυσαρκία, οι ερευνητές πρόσθεσαν ότι είναι πιθανό ένα παρόμοιο είδος "κυτταρικής μνήμης" να παίζει ρόλο και σε άλλα πλαίσια, όπως στον εθισμό στο αλκοόλ ή στη νικοτίνη.

Μια προηγούμενη μελέτη διαπίστωσε ότι η απώλεια βάρους τύπου "γιο-γιο" μπορεί ακόμη να προσφέρει συνολική ενίσχυση της υγείας. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι που αγωνίζονται να διατηρήσουν το βάρος-στόχο τους μακροπρόθεσμα εξακολουθούν να είναι πιο υγιείς από ό,τι πριν χάσουν βάρος, ακόμα κι αν ξαναπάρουν κάποια κιλά.

Η μελέτη σε περισσότερους από 50.000 παχύσαρκους ανθρώπους αποκάλυψε ότι όσοι ανέκτησαν κάποιο βάρος μετά από μια δίαιτα εξακολουθούσαν να έχουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και χαμηλότερη χοληστερόλη σε σύγκριση με πριν χάσουν βάρος.

Τα ευρήματα αυτά προσφέρουν τη διαβεβαίωση ότι οποιαδήποτε μορφή απώλειας βάρους είναι ευεργετική, ακόμα και αν υπάρχει κάποια "οπισθοδρόμηση".

 shape.gr