Τσικνοπέμπτη: Τα μυστικά του ψήστη – Πώς να ανάψετε τα κάρβουνα, τα σωστά κάρβουνα, η ετοιμασία της σχάρας, οι χρόνοι και τα κρέατα

 

Τι ψήσιμο στα κάρβουνα θέλει κι αυτό τους κανόνες του για να πετύχετε ένα νόστιμο γεύμα την ημέρα της Τσικνοπένπτης που φέτος πέφτει στις 7 Μαρτίου.

Δείτε πώς να ψήσετε σωστά ένα αρνί-κατσίκι στη σούβλα (video)

Αρνί-κατσίκι στη σούβλα, ο παραδοσιακός οβελίας. Tο ψήσιμο του αρνιού, το Πάσχα,

Τα 3 βασικά λάθη που κάνουν όλοι όταν ψήνουν παϊδάκια

Λατρεύουμε τα παϊδάκια και τα προτιμάμε κάθε φορά που κάνουμε bbq στο σπίτι, αλλά