Πατήρ Επιφάνιος: Ο master chef της νηστείας

Θα τον βρεις να σκάβει αμπέλια στο Άγιο Όρος και στην κουζίνα του Τζέιμι Όλιβερ στο Λονδίνο. Ο πατέρας Επιφάνιος απέδειξε ότι η μοναχική ζωή μπορεί να κρύβει άπλετη δημιουργικότητα..

Το ξέρατε; - Γιατί πραγματικά νηστεύουμε τη Σαρακοστή;

Η καθιέρωση της Μ. Τεσσαρακοστής ως περιόδου αυστηρής νηστείας και πνευματικής προπαρασκευής των πιστών...

Ένα ψέμα που το λέμε νηστεία

Για να είμαστε ξεκάθαροι από την αρχή (και να μην έρθει η Ελένη Λουκά κάτω από τα γραφεία). Το να νηστεύεις είναι μια υπόθεση καθαρά προσωπική και μπράβο σε όλους..

Η νηστεία ρίχνει την πίεση

Η υιοθέτηση μιας χορτοφαγικής διατροφής, όπως αυτή της περιόδου της νηστείας, σχετίζεται σήμερα με μείωση της αρτηριακής πίεσης...

Καθαρά Δευτέρα: Φάτε έξυπνα και γλιτώστε θερμίδες

Αποφύγετε τις «παγίδες» της Σαρακοστής
 
Η νηστεία της Σαρακοστής ξεκινά με το γεύμα της Καθαράς Δευτέρας. Και δεν είναι λίγοι εκείνοι που προβαίνουν σε διατροφικές υπερβολές, σκεπτόμενοι ότι..

Γιατί η νηστεία περιλαμβάνει αποχή από το $εξ;

Δεν είναι τυχαίο ότι σε όλες σχεδόν τις θρησκείες υπάρχουν τακτικοί περίοδοι νηστείας, κατά τις οποίες οι πιστοί απέχουν από ό,τι τροφοδοτεί την ηδονή και την σωματική απόλαυση...

Τα οφέλη της νηστείας

Κύριο χαρακτηριστικό της νηστείας είναι η αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και τα παράγωγά τους..

Αποτελεί το ‘νηστίσιμο’ τυρί μια καλά κρυμμένη καταναλωτική παραπλάνηση;

Στις μέρες μας, η παραπλάνηση των καταναλωτών είναι ένα πολύ συχνό φαινόμενο. Είναι σχεδόν σίγουρο ότι στο καθένα μας έχει τύχει, τουλάχιστον μία φορά, να..