Οι Ιταλοί σεφ σας ικετεύουν -Σταματήστε να κάνετε αυτά τα λάθη με τα ζυμαρικά

Η ιταλική κουζίνα δεν είναι απλώς μαγειρική, είναι μια μορφή τέχνης με βαθιές τοπικές ρίζες και μυστικά που

Μακαρόνια: Τα λάθη όταν τα μαγειρεύουμε

Στο εβδομαδιαίο μενού μας συμπεριλαμβάνονται πολλές συνταγές και γεύματα με ζυμαρικά.

Bαριατρικός χειρουργός: «Οι Ιταλοί δεν παχαίνουν τρώγοντας μακαρόνια, γιατί τα μαγειρεύουν με αυτόν τον τρόπο»

Σύμφωνα με τον βαριατρικό χειρουργό Λεονάρντο Ρεγιόν, οι Ιταλοί καταφέρνουν να διατηρούν τη γραμμή τους παρότι καταναλώνουν ζυμαρικά σε

Τα 8 πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε ζυμαρικά

Σήμερα Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών και σας δίνουμε συμβουλές για να διαπρέψετε , εάν θέλετε να την γιορτάσετε...

Περίσσεψαν μακαρόνια; 5 εύκολες και νόστιμες ιδέες για να τα αξιοποιήσετε

Τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μπορούν να μετατραπούν σε πεντανόστιμα γεύματα για κάθε ώρα της ημέρας. Αν τα αποθηκεύσουμε εγκαίρως στο ψυγείο, μπορούμε να

10 tips για τέλεια μακαρόνια

Σε ατελείωτα σχήματα – από κριθαράκι και ταλιατέλες μέχρι κοχύλες και γεμιστά τορτελίνια, και αμέτρητα είδη – από

ΣΥΝΤΑΓΗ: Αρνί με μακαρόνια μπλουμ στη γάστρα

Ντοματένιο και γλυκοφάγωτο αρνάκι, που μαγειρεύεται στη γάστρα.

Γιατί δεν κάνει να βάζουμε τυρί στα μακαρόνια με κιμά;

Αρκετοί μύθοι υπάρχουν γύρω από τον συνδυασμό τροφών, μιας και κάποια από τα στοιχεία που χρειαζόμαστε να πάρουμε,

Μαμαδίστικη συνταγή για μακαρόνια με κιμά -Τα 3 μυστικά για να σου βγει πεντανόστιμος

Τα μακαρόνια με κιμά είναι ίσως το πιο διαχρονικό, μαμαδίστικο

Συνταγή: Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι

Για 3-4 άτομα - Ετοιμασία: 10 λεπτά - Μαγείρεμα: 50 λεπτά

Αυτή είναι η πιο πρωτότυπη και υγιεινή ιταλική μακαρονάδα

 
Η συνταγή στα Ιταλικά λέγεται Castellane con carciofi, olive e briciole και σου δίνει μια αίσθηση

Η μικρή λεπτομέρεια που λίγοι ξέρουν για το βράσιμο των μακαρονιών

 
Μπορεί να φαίνεται η πιο απλή συνταγή αλλά κρύβει τις δικές της δυσκολίες. Ο λόγος για το μαγείρεμα των μακαρονιών.

Αν βάζεις τυρί στα μακαρόνια, υπάρχει ένας λόγος να το ξανασκεφτείς

Τι λένε οι ειδικοί...

Αδιαμφισβήτητα τα μακαρόνια είναι ένα από τα πλέον αγαπημένα φαγητά, όχι μόνο των παιδιών, αλλά και των μεγάλων.

Αυτή είναι η συνταγή της αυθεντικής ιταλικής καρμπονάρας

Ο chef της εκπομπής «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος, μας ετοιμάζει ιταλική αυθεντική καρμπονάρα.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Τέλεια καρμπονάρα χωρίς κρέμα γάλακτος!

Ποιος είπε ότι η μοναστηριακή κουζίνα δεν μπορεί να είναι απολαυστική; Πεθυμήσατε μια καρμπονάρα, χωρίς κρέμα γάλακτος; Δεν

Πώς μαγειρεύουμε την τέλεια μακαρονάδα;

Καταρρίπτουμε τους μύθους που αφορούν την παρασκευή του αγαπημένου φαγητού της

Σπάτε τα μακαρόνια πριν τα ρίξετε στο νερό; Μην το ξανακάνετε!

Σίγουρα δεν το γνωρίζατε, αλλά οι Ιταλοί που έχουν εφεύρει την τέχνη της μακαρονάδας, δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια πριν τα ρίξουν στο νερό. Δείτε γιατί...

Σουρώνετε τα ζυμαρικά σας μετά το βράσιμο; Μέγα Λάθος… Δείτε ΠΩΣ είναι το Σωστό! (Φωτογραφίες)

Τα ζυμαρικά είναι μια κλασική και αγαπημένη συνταγή. Είτε είναι σπαγγέτι, πέννες ή

Πώς να κάνεις μια μακαρονάδα πιο υγιεινή -Τα ζυμαρικά δεν είναι απαγορευτικά αν τα τρως έξυπνα

Αυτό που οι διατροφολόγοι θέλουν όλοι να θυμόμαστε είναι ότι δεν υπάρχει τίποτα απαγορευτικό.

Τρεις καλοί λόγοι να φάτε μια μακαρονάδα!

Πολλοί απαρνούνται τα μακαρόνια και το ψωμί σε μια προσπάθεια να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. 

Στην πραγματικότητα, όμως